Minyastrela

	ABSINTHE (Artemisia absinthium L.) Aussi nommée grande absinthe en opposition avec la petite absinthe (Artemisia Pontica) est une plante de la famille des Astéracées. Originaire des régions continentales à climat tempéré d'Europe , d'Asie et d'Afrique du Nord. Naturalisée par ailleurs. Elle y pousse sur les terrains incultes et arides, sur les pentes rocheuses, au bord des chemins et des champs. Précautions d'emploi : la plante possède des substances actives dangereuses. L'utilisation de la drogue doit être limitée. Ne pas administrer aux femmes enceintes. Indiquée en cas d'insuffisance desuc gastrique , active la circulation sanguine dans les régions du bassin, l'excrétion biliaire , et agit comme désinfectant. Antiseptique, vermifuge et stimulante. Les autres propriétés ne sont pas prouvées.
	ACEROLA Fruit exotique d'une richesse exceptionnelle en vitamine C naturelle (équivalent à 12 oranges). Il est également riche en vitamine B6, en vitamine B1 et en vitamine A ainsi qu'en flavonoïdes et en minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium). C'est donc un anti-oxydant qui augmente les défenses de l'organisme et aide à protéger les cellules du cerveau des radicaux libres. C'est un très bon anti-vieillissement. Les indiens de la forêt amazonienne l'utilisent contre les diarrhées et les troubles hépatiques. En médecine occidentale, le fruit de l'acérola est utilisé sous forme de poudre et est indiqué dans les asthénies fonctionnelles et pour faciliter la reprise de poids après un amaigrissement. D'une façon générale, il est prescrit lors des refroidissements et contre la fatigue.
	AIGREMOINE L'aigremoine eupatoire (Agrimonia eupatoria) est une plante herbacée pérenne, rhizomateuse de la famille des Rosacées. Partie utilisée : Toute la plante sauf le rhizome. Composant chimique : Tanin, phytostérine, eupatorine, vitamines K et P, essence Propriété :Astringent, vulnéraire, cholagogue, antiaphonique. Mode d'emploi : infusion, oenoléen, sirop, teinture La plante entière séchée, récoltée à la floraison, peut s'utiliser en tisane contre la diarrhée et les troubles digestifs associés à la diarrhée et aurait aussi une action dans les inflammations des reins et de la vessie. Elle tient son nom de son action en bain d'œil contre les taies, en calmant l'inflammation. Elle est aussi utilisée en bain de bouche toujours contre l'inflammation des muqueuses, et sur les plaies en soins vétérinaires.
	AIRELLES Les racines et les feuilles contiennent des substances diurétiques, désinfectantes et astringentes et sont utilisées en phytothérapie pour des compresses, bains de pieds, gargarismes ou lotions. C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse en fibres lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique. Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides (glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), bases quinolizidiniques et tanins, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques. C'est un des fruits les plus riches en antioxydants Le jus éviterait de faire pipi au lit.
	AIL des OURS A l’orée des bois de feuillus. On le trouve en petites bulbilles. En salade, dans les potages, dans les potées ou mélanger à d’autres légumes … Une feuille comme le muguet mais une vraie « odeur ». Nettoie bien l’organisme et sert de vermifuge. Plante excellente pour la circulation et les jambes lourdes. Il est beaucoup plus digeste que l’ail normal. En fleur, il ne faut plus le consommer. Il contient alors des alcaloïdes. On peut faire de la moutarde, du vinaigre ou de l’huile à base d’ail de l’ours. Il est préférable de le manger bien frais. Propriétés : Dépuratif, rubéfiant, hypotenseur, antiseptique, anthelminthique Mode d'emploi : Teinture, sirop, décoction, jus, cataplasme de pulpe, essence. Ses feuilles se préparent sous forme de Pesto, soupe ou comme épice dans des salades. Depuis quelques années, l'ail des ours a retrouvé une popularité dans la cuisine du fait de sa haute teneur en vitamine C et de ses propriétés amaigrissantes. Il est conseillé de manger le bulbe cru pour préserver la vitamine C. L'essence est utilisé comme rubéfiant en cas de rhumatismes et comme désinfectant de l'atmosphère. PLANTE NETTOYANTE et pour la CIRCULATION.
	ANANAS TIGE Désinfiltrant Fruit exotique très consommé pour sa saveur mais très intéressant pour sa tige qui contient une enzyme protéolytique : la bromélaïne. Cette dernière favorise la résorption de la cellulite, ainsi les capitons graisseux qui forment les bourrelets ou la peau d'orange seront plus facilement évacués. De plus cette enzyme évite la montée du taux d'insuline dans le sang (taux augmenté quand nous mangeons des sucres, pâtisseries, glaces...) et par la même évite donc la mise en réserve des sucres sous forme de graisses. Il possède une enzyme, la broméline, qui fait partie de la famille des protéases: elle facilite la digestion. La broméline est aussi efficace contre la tendinite. La broméline peut aussi servir pour attendrir la viande. Grâce à son pouvoir désinfiltrant, il est conseillé dans les régimes associés à une rétention d'eau ou à de la cellulite. Des vertus cosmétiques lui sont aussi attribuées, notamment pour faire diminuer l'acné. Se frotter un morceau d'ananas sur la peau neutraliserait les acides graisseux mais aussi enlèverait toute pellicule graisseuse qui se dépose sur l'épiderme.
	ANIS L'anis est l'une des plus vieilles herbes médicinales du monde. Cultivé depuis l'antiquité, il est originaire de la méditerranée orientale. Actuellement, il est cultivé principalement pour usage commercial en Espagne, Italie, Amérique Centrale et au Japon. . L'anis est une herbe annuelle, qui peut mesurer jusqu'à 50 cm, très aromatique, dont la floraison se fait de Juillet à Aout. Ses fruits contiennent jusqu'à 3% d'huile essentielle dont le composant principal est l'anéthol. On l'utilise médicinalement comme expéctorant sous forme d'infusion. (Généralement, on écrase une 1/2 cuillère à café de fruits pour 1 tasse d'eau et l'on ajoute du miel ) . L'anis est aussi utilisé pour les troubles digestifs, pour soulager de la flatulence douloureuse (en particulier chez les enfants pour les coliques du nourrison car il a une saveur agréable) et comme diurétique léger. En usage externe, on l'utilise comme répulsif contre les insectes. Dans l'industrie alimentaire, l'anis est amplement utilisé comme herbe aromatique culinaire et pour aromatiser certaines liqueurs.
	ARTICHAUT L'artichaut est une grande plante vivace à tige droite, feutrée, non ramifiée poussant jusqu'à 2 m de haut. Pour la pharmacie, on utilise les feuilles récoltées pendant la floraison. Les constituants principaux de la feuille sont la cynarine et la cynaropicrine qui sont amphocholérétiques, c'est-à-dire stimulant à la fois la formation et l'élimination de la bile. Les autres constituants sont les flavonoïdes et les tanis qui ont des actions anti-inflammatoires. L'artichaut a un effet bénéfique sur la vésicule biliaire malade, sur la sécrétion de bile par le foie et évite la formation de calculs biliaires. C'est aussi un hépatoprotecteur et régénérateur de la cellule hépatique utilisé dans les ictères (jaunisse) et leurs suites, ainsi que chez les cirrhotiques pour stimuler le renouvellement du foie. La feuille d'artichaut est aussi hypocholesterolèmiante car elle abaisse le taux de cholestérol dans le sang et évite le dépôt excessif de particules de graisse dans les tissus hépatiques et le sang, prévenant ainsi l'artériosclérose. Les effets bénéfiques de l'artichaut sur le foie et la vésicule biliaire sont bien connus, et particulièrement appréciés au lendemain de réveillons copieusement arrosés. Ils sont dus en particulier à la cynarine, principe amer contenu dans les bractées. La cynarine est à la fois cholagogue (facilitant l'évacuation de la bile par le foie) et cholérétique (augmentant la circulation de la bile dans la vésicule biliaire). L'artichaut a également des vertus diurétiques. Plus généralement, il contribue à l'élimination des toxines de l'organisme. C'est aussi une bonne source de potassium et de magnésium. De nos jours, de nombreuses spécialités pharmaceutiques sont à base d'Artichaut. Il faut préférer l'utilisation d'une poudre totale cryobroyée de la feuille qui contient tout un ensemble de substances qui se potentialisent.
	AUBEPINE Petit arbre épineux aux fleurs blanches d'origine occidentale, elle aide au sommeil, réduit la nervosité, l'anxiété et régularise le rythme cardiaque. Sans accoutumance, elle n'a rien à voir avec les somnifères et évite les inconvénients tels que la somnolence durant la journée et la perte de mémoire A peu près inusitée autrefois, on employait l'écorce de jeunes rameaux comme fébrifuge et les fruits comme astringent, un peu à la manière des cynorrhodons. Les étonnantes propriétés de cette plante commencèrent à être découvertes en la fin duXIX^e siècle, où elle connait une soudaine célébrité à la suite des recherches des médecins américains Jennings (1896) et Clément (1898). En 1897, le docteur Leclerc, chef de file de l'école française de phytothérapie, décida d'expérimenter des substances issues de l'aubépine sur ses patients. Il prescrivit son utilisation durant trente ans et put ainsi découvrir qu'elle régularisait les mouvements du cœur, aidait à bien dormir et chassait l'anxiété. Aujourd'hui, en phytothérapie, l'aubépine, ou plutôt les fleurs de l'aubépine, sont appréciées pour leurs qualités de régulation du rythme cardiaque, d'amélioration de la et de la nutrition du muscle cardiaque. C'est un hypotenseur, un cardiotonique et un antispasmodique, qui calme les palpitations, diminue le stress et facilite le sommeil, grâce aux flavonoïdes, aux stérols et aux triterpènes que contient la plante. Non toxique, elle pourrait, à doses excessives avoir une action dépressive sur le coeur et nuire à la cellule hépatique. Il faut donc éviter les cures trop prolongées et les coupées d'intervalles de repos. La fleur de l'aubépine entre dans la composition de plus de deux cents spécialités pharmaceutiques... et une vingtaine d'études cliniques ont permis de vérifier son efficacité pour certains troubles cardiaques, en particulier l'hypertension artérielle. Les fruits, quant à eux, sont légèrement astringent, et s'emploie en gargarisme contre les mots de gorge.
	BACOPA MONNIERI Effet tonique sur le cerveau Plante grasse, rampante, à fleur bleu pâle ou blanche (tiges atteignant 50 cm de haut). Elle pousse dans les marécages, plus spécifiquement en Asie. La récente découverte de cette plante, utilisée depuis des millénaires comme tonique pour la mémoire et comme stimulant (éveil, vigilance, gestes plus vifs), fait fureur dans le monde entier. Les Bacosides A et B qui la composent aident à protéger le cerveau et à réparer les cellules endommagées. Ainsi son apport en protéines contribue à nourrir les neurones.
	BANBOUSA ARUNDINACEA Le bambou est un roseau exotique à très haute tige creuse, qui pousse très vite ( environ 15 cm par jour). En médecine naturelle, on utilise l'exudat récolté sur les noeuds des tiges. Le bambou est très riche en silice. Son principe actif est le bamboosil qui a une action de régénération sur les articulations. Il stimule la synthèse du collagène par le tissu osseux et conjonctif facilitant la reconstitution du cartilage détruit par l'arthrose. Le bambou a un effet reminéralisant, il protège de l'ostéoporose qui fragilise les os et qui intervient après la ménopause. BAMBOU TABASHIR C'est un roseau originaire d'Inde. Son exsudat récolté sur les noeuds des tiges contient près de 70% de silice. C'est un puissant reminéralisant qui a une action bénéfique sur les articulations. Il stimule la synthèse du collagène contenu dans les tissus osseux et conjonctifs, et facilite ainsi la reconstitution du cartilage détruit au cours des maladies articulaires. C'est un lubrifiant naturel des articulations qui réduit les frottements douloureux.
	BASILIC De préférence l’employer frais. On peut en mettre dans les salades. Bonne action sur la digestion et sur le système nerveux central. Favorise la digestion chez les bébés.
	CITRUS Citrus aurantium est un arbre de la famille des Rutacées (agrume). Le fruit, les feuilles, les rameaux et la fleur ont de nombreuses applications alimentaires et en parfumerie Des études récentes ont principalement porté sur les huiles essentielles de zeste (essence d'orange amer) et de rameaux (essence de petit grain bigarade) et ont confirmé leurs propriétés sédatives et anxiolytiques sur des modèles animaux. Traditionnellement, l'huile obtenue à partir des pépins est proposée en cas de cholestérol.
	BOULEAU (sève) La récolte peut se faire en février mars. On peut boire jusque 1 litre par jour. Les intestins donneront la mesure. Grand nettoyant de l’organisme et revitalisant. Contient du calcium, du fer et du magnésium. En Laponie, on nourrit les bébés avec la sève du bouleau. A boire nature. La bonne période de récolte peut varier. Quand les chatons du noisetier s’allongent et deviennent jaunes, la sève du bouleau est présente.
	BOSWELLIA SERRATA Originaire du nord de l'Inde, c'est la plante majeure contre les rhumatismes, il stoppe votre inflammation, nourrit vos articulations, protège votre ossature et en tant qu'antalgique, contribue à reminéraliser et reconstituer votre cartilage.
	BOURRACHE L'habitude est de l'employer en mélange de plantes médicinales, généralement en tisane, en laissant infuser 10 à 30 g pour 500 ml d'eau. Sa forte teneur en nitrate de potassium est la principale propriété médicinale de cette plante. Plante riche en vitamine C à l'état frais. Elle est riche aussi en mucilage, puis en tanins, et en silicates solubles, contient de la choline et des acides organiques. Par son mucilage elle est adoucissante, émolliente et expectorante, donc utilisée dans lescatarrhes des voies respiratoires, la gastrite, les inflammations des muqueuses. Par la présence du chlorate de potassium elle est sudoripare et diurétique (elle augmente l'élimination de l'urine). En usage externe, elle a un effet calmant sur les éruptions cutanées et autres dermatoses.
	BRUYERE Plante intéressante pour ses effets sur les reins et la vessie. Soigne la cystite et les inflammations des reins, la néphrite propriétés: Diurétique, antiseptique urogénital, sternutatoire, dépuratif. La plante est utilisée dans des décoctions alcooliques pour soigner les rhumatismes. Les compresses bouillantes sont utilisés pour soigner les engelures.
	BUSSEROLE Le Raisin d'ours ou Busserole (Arctostaphylos uva-ursi L.) est un arbuste de la famille des Éricacées. L'arbutine et la méthylarbutine sont normalement éliminées de façon intacte par le rein tandis qu'elles sont transformées en hydroquinone, qui exerce une action sédative et antiphlogistique, en cas de maladie rendant l'urine alcaline. La busserole est connue depuis le moyen-âge pour son action de diurétique et antiseptique naturel des voies urinaires en cas de cystite, énurésie, incontinence. La busserole est excellente pour éliminer l'urée. De plus, cette plante est un puissant antiseptique urinaire et intestinal car ses feuilles sont riches en arbutines. Il a été démontré que l'arbutine tuait des bactéries de l'urine telles que Escherichia coli et Staphylococcus aureus.Dans les problèmes urinaires, elle peut être associée à la bruyère. Il est recommandé de boire 2 litres d'eau par jour lors de traitements à la busserole. MISE EN GARDE: Les femmes enceintes doivent s'abstenir de prendre de la busserole.Car son action hormonale (ocytocique)peut déclencher le travail des femmes enceintes lorsque pris à forte dose. De plus cette plante ne devrait pas être consommée sur une longue période (plus de 2 ou 3 semaines). Le jus de pruneau, de canneberge et la vitamine C (plus de 500mg par jour) ne devrait pas être pris conjointement avec la busserole. Une tisane trop concentrée peut provoquer vomissement, nausée (principallement), acouphène, cyanose, convulsions et même la mort. De plus, la busserole peut devenir toxique pour le foie si consommée à forte dose
	COFFEA ARABICA Le café est une boisson très connue pour son action stimulante physique et psychique . A l'origine, le grain de café est vert et il est très riche en caféine. Celle-ci est le plus connu des composants du café, elle possède de nombreuses propriétés : elle stimule l'activité intellectuelle et physique, elle aide à digérer et son action anti-migraineuse est désormais bien connue. D'autre part, la caféine augmente les dépenses énergétiques, contribuant ainsi à faciliter la perte de poids. La torréfaction diminue la richesse en caféine et elle détruit également le cafésterol et le kahweol : deux subtances qui ont la particularité d'induire l'action dans le foie d'une enzyme majeure : la Glutathione-S-Transférase ou GST. Le café vert est le seul à en contenir.La GST est une enzyme qui se charge d'activer le système de désintoxication de l'organisme. Elle aide ainsi à éliminer les substances polluantes étroitement liées à la vie actuelle : pesticides, gaz d'échappement,… Le café vert s'inscrit donc comme un excellent tonifiant, grâce à ses propriétés régénérantes. Indications : Fatigue, manque d'énergie, exposition à une pollution atmosphérique élevée et tabagisme chronique
	CAMOMILLE ROMAINE En huile essentielle, associée à d'autres huiles, elle peut être efficace pour le traitement des plaies et brûlures. La camomille romaine est une plante herbacée très aromatique, préférant les terrains siliceux, qui pousse à basse altitude. Ce sont ses fleurs que l'on utilise. La Camomille fait partie des plantes les plus consommées car elle est bien connue pour ses multiples bienfaits. On peut l'utiliser comme stimulant de l'appétit avant les repas, pour faciliter la digestion après les repas, pour lutter contre l'aérophagie et les flatulences. Elle est également utile pour calmer les maux de tête, les courbatures, les maux de dents, et autres douleurs diverses. Anti-inflammatoire, elle adoucit les yeux et les paupières. Elle est aussi utilisée contre certaines formes de névralgies du trijumeau, mais surtout pour calmer les migraines qui précèdent parfois les règles. Elle sert également à calmer les règles douloureuses. Mode d'utilisation Usage interne : L'utilisation la plus courante est l' infusion. Elle n'a d'effet que si elle est assez concentrée. On préconise 10 à 15 g environ pour 100 cl d'eau bouillante. Laisser infuser 20 minutes. Filtrer et boire. Il faut savoir que cette infusion doit se prendre loin des repas (10 à 15 minutes avant) et jamais après, comme on a tendance à le faire généralement. Usage externe : On peut utiliser cette infusion pour faire des bains d'yeux en imbibant une gaze ou un coton et en appliquant sur les yeux (attention à la température !)
	DAUCUS CAROTA La carotte est une plante que l'on trouve partout dans le monde. Sa racine, le plus fréquemment utilisée dans un but alimentaire, possède également des vertus médicinales. Son intérêt en phytothérapie est dû à la présence d'une substance: le Beta Carotène, qui est transformé dans l'organisme en vitamine A. Le Beta Carotène est une provitamine de beauté pour la peau. Elle prépare la peau à l'exposition au soleil, facilite le bronzage et prévient les allergies solaires. Par son effet protecteur des cellules, elle renforce la résistance de l'épiderme à l'agression des rayons ultraviolets. La carotte améliore la vision crépusculaire car elle aide à augmenter l'acuité visuelle. La carotte existe notamment sous forme de macérat huileux : ce type de préparation renforce et préserve le film hydrolipidique protecteur de la peau. Extrêmement nutritive, elle donne un bel éclat à la peau. Il existe aussi des gélules de poudre totale cryobroyée.
	CASSIS Le cassis est le fruit d'un arbrisseau, le cassis ou groseillier noir (Ribes nigrum) de la famille des grossulariacées originaire de l'Europe septentrionale. Beaucoup de vitamines C. Conseillé pour combattre le rhumatisme, l’arthrose, la tendinite. Il dissout les cristaux d’acide urique. Il faut assez bien de temps pour voir un effet positif. On peut aussi faire du thé avec les feuilles par une technique de macération que nos grands-mères connaissaient. On voit les grappes début mai. C’est une grande plante médicinale. Depuis le début du 19^e siècle, grâce à l’abbé Kir, on a aujourd’hui un bon élément pour faire un très bon apéritif.
	CERISE Connue depuis des siècles, la cerise se consomme en France aux mois de mai et juin. Elle est riche en fibres, en vitamines A, B,C, E et PP, en fer, en calcium, en magnésium, en potassium et en soufre. La composition moyenne des cerises pour 100g : - 82% d'eau - 15g de glucides - 0g de protides - 0g de lipides - 250kJ energie. Attention, riche en sucre, la cerise n'est pas recommandée aux diabétiques (surtout en dehors de repas) et mieux vaut ne pas en consommer trop si l'on souffre de surcharge pondérale ou que l'on est au régime. Les queues de cerises sont les pédoncules de cerises utilisés en herboristerie pour soigner certaines affections. Elles se préparent en décoction, peu agréable à boire. Les queues de cerises ont des propriétés diurétiques et sont utilisées principalement contre l'inflammation des voies urinaires, la cystite et la colique néphrétique. Elles sont également prescrites contre les rhumatismes, la goutte et l'hydropisie. En phytothérapie, on utilise surtout la queue de cerise comme dépuratif et diurétique. Elle permet de nettoyer l'ensemble de l'organisme en éliminant les toxines accumulées dans le corps. Elles favorisent l'élimination rénale, combattent les inflammations des voies urinaires et sont donc particulièrement indiquées pour les personnes souffrant de goutte ou de calculs rénaux ainsi que de rhumatisme. On trouve des queues de cerises dans les magasins de produits naturels (et l'on peut utiliser celles qui restent après avoir dégusté le fruit). En faire tremper une poignée dans un litre d'eau, pendant une nuit. Le lendemain, faire bouillir 4 minutes. Puis laisser infuser 20 minutes hors du feu et filtrer. On peut boire ce litre de d'infusion en 1 ou 2 jours (à conserver au frais).
	CHARBON VEGETAL Le charbon végétal actif est obtenu par carbonisation des coques de noix de coco ou de bois de peuplier. Grâce à un procédé, appelé activation, la surface d'adsorption est ensuite augmentée. Ce procédé a pour effet de créer sur la surface du charbon d'innombrables pores ou orifices microscopiques qui vont attirer les molécules des différentes substances chimiques que l'on absorbe, malgré nous, quotidiennement. Le charbon reste dans le tube digestif et absorbe les gaz , les toxines et les bactéries. Il est donc utilisé pour traiter les troubles digestifs tels que douleurs abdominales, ballonnements, troubles du transit. Il supprime l'aérophagie, les éructations, les gaz intestinaux, la mauvaise haleine due à une trop forte fermentation intestinale. En formant un pansement intestinal et en absorbant les bactéries, il aide au traitement des diarrhées (attention, il peut donc chez certains causer un peu de constipation). Pour ceux et celles qui veulent se désintoxiquer du tabac, de l'alcool ou de drogue, le charbon s'avère un allié précieux, car en adsorbant les substances chimiques, responsables de la dépendance, il permet de s'en libérer plus rapidement. On trouve du charbon dans les magasins d'aliments naturels ou en pharmacie sous forme de poudre ou de capsules. Il ne doit pas être absorbé lorsqu'on prend la pilule anticonceptionnelle ou des médicament d'origine chimique (dans le doute, consultez votre médecin ou pharmacien).
	CHELIDOINE La chélidoine (ch se prononce k) ou grande chélidoine (Chelidonium majus) est une plante de la famille des Papavéracées et la seule espèce du genre Chelidonium. On l'appelle aussi herbe aux verrues, car son latex jaune-orange passe pour éliminer les verrues. La chélidoine a traditionnellement été utilisée pour guérir de nombreuses maladies (foie, rhumatismes...). Le suc qui s'échappe quand on casse la tige de la chélidoine a la réputation de faire disparaître les verrues et les cors, d'où son surnom de « plante à verrues ».
	Choux Le chou fait vraiment partie d’une grande famille au sein de laquelle on trouve des personnalités comme le radis, le cresson, la rave, le navet… Tous ont comme particularité d’être riche en vitamines. Connu depuis longtemps pour ses vertus phytothérapiques, Caton (234-149 av. J.-C.) décrivait le chou ainsi dans ses livres : « Si dans un banquet tu veux boire et manger beaucoup et sans inquiétude, prends avant le repas du chou, autant qu’il te plaît, avec du vinaigre… » — donc, à retenir avant d’aller en soirée. Pour en revenir à ce qui nous intéresse, on trouve dans le chou : - du soufre en très grande quantité, du calcium, de l’iode - côté vitamines : A, B1, B2, C, K et U intervenant dans la lutte contre la plupart des ulcères touchant le système digestif (estomac, duodénum, colon...).
	CIBOULETTE Favorise la digestion. Elle contient du fer et des vitamines C. On peut manger les fleurs.
	CIMICIFUGA RACEMOSA Plante originaire d'amérique du nord. On utilise sa racine qui contient les principaux principes actifs. Cette plante a donné des résultats impressionnants lors d'une étude menée en Allemagne par 131 médecins sur 629 patientes ménopausées. Les femmes ont eu une amélioration à partir de 8 semaines d'utilisation. Cette amélioration s'est observée dans 80% des cas. Le Cimicifuga stimule la sécrétion des oestrogènes en abaissant la production de progestérone des ovaires. C'est la plante typique pour les bouffées de chaleur.
	CONSOUDE Le nom français « consoude » provient des capacités de cette plante à accélérer la consolidation des fractures grâce à sa teneur en allantoïne. Elle était d’ailleurs très utilisée autrefois pour cet usage. Contient des vitamines B12. On en met dans le potage. Sert pour la confection de pommade et intervient dans la consolidation des os tendres. On peut aussi manger la feuille en beignet.
	CURCUMA Autres noms : safran des Indes, safran bourbon, haldi (hindi), turmeric (anglais). Le curcuma est une plante de la famille du gingembre qui est cultivée traditionnellement en Inde, au Sri Lanka, aux Philippines, et autres pays tropicaux. C'est un des principaux ingrédients du curry, mélange d'épices omniprésent dans la cuisine indienne. En Asie, on a découvert depuis longtemps que le rhizome, réduit en poudre, permettait de conserver la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritive des aliments. Le curcuma est utilisé comme médicament traditionnel pour le traitement des maladies de peaux, action vérifiée en Inde dans le traitement de la gale. Il est utilisé depuis très longtemps comme anti-inflammatoire par la médecine ayurvédique indienne. Le cancer du côlon est statistiquement moins présent dans les aires où on le consomme régulièrement. Le principe actif du curcuma, la curcumine, est l'objet de recherches actives. C'est un agent de chémoprévention efficace des cancers colorectaux chez les rongeurs (essais cliniques chez des volontaires en cours). La curcumine pourrait également aider à stimuler les cellules du système immunitaire qui engloutissent les protéines du cerveau qui marquent la maladie d’Alzheimer. Le curcuma possède de nombreuses propriétés médicinales : antiseptique, désinfectant, tonifiant, antioxydant et cicatrisant ; il est utilisé en Inde dans la préparation de masques de beauté pour revitaliser la peau. Le curcuma est également diurétique et combat la constipation. Il agit comme anti-inflammatoire sur les voies respiratoires, les articulations, les voies urinaires et la prostate. C'est aussi un stimulant de la circulation sanguine.
	CRESSON Le cresson présente un taux record de fer et de calcium, ce qui en fait un aliment de choix pour prévenir l’anémie et le scorbut. On peut noter aussi des quantités intéressantes de magnésium et de zinc. Si la teneur du cresson en sodium est nettement supérieure à celle de la plupart des légumes frais (en général de l’ordre de 5 à 10 mg), cet apport est à relativiser face à la consommation quotidienne de sodium, qui est de l’ordre de 4 g en moyenne dans le cas d’un régime normal. A noter la présence de dérivés soufrés (des thioglucosides, qui sous l’action d’une enzyme présente dans la plante, la myrosinase, se transforment en iso-thiocyanate de phényl-éthyle, substance de saveur piquante) qui explique la teneur en soufre du cresson, valeur bien supérieure à celle des choux, pourtant considérés comme des légumes chargés en substances soufrées. Le cresson frais possède une richesse record en vitamines. Très riche en vitamine C, en provitamine A et en vitamine B9 (=acide folique), il renferme aussi toutes les vitamines du groupe B (à l’exception de la vitamine B12, absente du règne végétal), et fournit des quantités non négligeables de vitamine E et de vitamine K.
	CYNARA CARDUNCULUS Connu sous le nom de Cardon. Plante sauvage d'Amérique du Sud, le Cynara est utilisé dans les cas de tabagisme, de toxicomanie et d'intoxications pharmaceutiques. Cette plante doit ses vertus à sa richesse en acides gras essentiels insaturés (85%), à ses vitamines (E et provitamine A), et à sa teneur en silymarine qui redonne un véritable rajeunissement à votre peau.
	CYPRES Arbre à feuilles persistantes vert foncé, il pousse en Turquie et dans le bassin méditerranéen . Cônes et branches sont utilisés pour leurs propriétés médicinales. En effet, ils tonifient les parois veineuses, soulagent les jambes lourdes, les hémorroïdes et préviennent les varices.
	EGOPODE Herbe aux goutteux contre le rhumatisme et l’arthrose. Cette plante a une saveur d’amande et on en met dans les quiches, le flan, et le potage pour faire descendre l’acide urique.
	ESCHOLTZIA Cousine du coquelicot, originaire de Californie, elle renferme des alcaloïdes et de la protopïne ce qui lui confère des propriétés régulatrices dans les cas de nervosité et d'agitations avant l'endormissement. Elle apporte un sommeil réparateur et paisible, aide à supprimer les difficultés d'endormissements, de cauchemars et de réveil nocturne. Elle permet aux anxieux de tous âges de retrouver une vie calme et sans stress.
	ESTRAGON Excellent digestif tonifiant. On s’en sert pour les liqueurs et les sauces.
	EUCALYPTUS Grand arbre originaire d'Australie. Souvent planté dans les régions chaudes, il appartient à la famille des Myrtacées . Il existe plus de 300 espèces d’Eucalyptus. Son principe actif est le cinnéol ou eucalyptol. L'Eucalyptus a des propriétés antiseptiques générales et plus spécialement des voies respiratoires et urinaires. Il est aussi fébrifuge, balsamique et stimulant. Il est utilisé généralement par voie externe en inhalations pour améliorer la respiration lors de rhumes et de sinusites. L’huile s’obtient à partir de feuilles fraîches, riches en huiles essentielles. On les a utilisées depuis des années pour frictionner la poitrine en onctions sur le thorax et le dos Outre les propriétés signalées plus haut, l'eucalyptus est connu pour ses vertus sur l'appareil respiratoire, dues surtout au cinéol (ou eucalyptol) contenu dans les feuilles. Il est recommandé en phytothérapie pour soigner les bronchites, la toux, les rhumes ou la sinusite. On peut en faire des fumigations, des infusions ou des décoctions, ou encore l'acheter sous forme d'huile essentielle ou de gélules. On fait aussi des cigarettes à l'eucalyptus, vendues comme étant censées lutter contre l'asthme. Il peut aussi être roulé comme un cigar et fumé. Effets positifs:détend, peut "défoncer", soigne certain problèmes pulmonaires. Effets néfastes : contient beaucoup de goudrons. Avantages: gratuit et légal. Les principaux consommateurs : les anti-tabac et les koalas Eucalyptus globulus L'huile extraite de cette variété possède un effet rafraîchissant. C’est un fébrifuge. C’est la variété utilisée dans de nombreuses spécialités pharmaceutiques pour ses multiples vertus sur le systéme respiratoire. Facilite la dissolution et l’élimination des glaires bronchiques (balsamique, mucofluidifiant, expectorant), anti-infectieux vis-à-vis des bactéries et virus. Antirhumatismale. Stimulant et tonifiant. Il est utilisé aussi pour purifier l’air en cas d’épidémie et pour éloigner les insectes. Eucalyptus citriodora Il a des actions anti-inflammatoires, anti-infectieuses, antispasmodiques et antidiabétiques. On l'utilise dans pour le traitements des arthrites inflammatoires et pour certains diabètes. L'utilisation de l'eucalyptus est aussi recommandée pour la fièvre, la toux, les blessures et les piqûres d’insectes. Eucalyptus Polybractea Surtout indiqué pour les problèmes respiratoires. L’action dissolvante sur les mucosités bronchiques justifie son emploi dans tous les problèmes de catarrhe, encombrement bronchique, bronchite et sinusite chroniques, asthme ( pour dégager les bronches entre les périodes de crise). Anti-inflammatoire, antalgique et anti-infectieux dans les arthrites infectieuses, la polyarthrite chronique évolutive, les infections digestives (toxi-infections bactériennes et virales), les névralgies. Eucalyptus radiata Cette variété est plus douce et plus sucrée. Particulièrement indiquée pour les enfants mais aussi chez l’adulte où sa souplesse d’emploi justifie l’usage fréquent de son huile essenctielle. Particulièrement recommandée dans les affections respiratoires aiguës et chroniques, dans les pertes d’énergie (fatigue chronique) et dans les déficits immunitaires.
	FENOUIL COMMUN Il permet, grâce à son action anti-inflammatoire, de soigner ou soulager les conjonctivites, orgelets et inflammations des paupières. Pour cela, préparer une infusion et tremper un coton (une fois le liquide tiédi) qui l'on applique sur les yeux en compresse. Le fenouil est une plante qui possède une odeur anisée. Il était déjà utilisé pendant l'Antiquité. Son huile essentielle aidait à lutter contre les parasites du corps. C'est le fruit, riche en huile essentielle, qui est utilisé en médecine. Il a deux principales action : - au niveau intestinal : il est antispasmodique et spasmolytique, c'est à dire qu'il soigne les douleurs et spasmes du colôn et de l'estomac. Il aide à lutter contre l'aérophagie et stimule la digestion. Il peut être associé à la menthe pour une meilleure efficacité. - au niveau des voies supérieures : il est expéctorant, c'est à dire qu'il aide à évacuer les mucosités des bronches grâce à son action inflammatoire. D'autres vertus, moins connues, lui sont aussi attribuées. Il favorise la montée de lait chez les femmes qui ont des difficultés de lactation.
	Fragon faux houx Petit arbuste vivace à feuilles en forme d'écailles. Appelé aussi "petit houx", il pousse en Europe, en Asie et en Afrique du Nord dans les bois et sur les friches. Les saponosides stéroïdiques présents et les rutosides (vitamine P) ont une actiond'assouplissement et de soulagement très utile pour les hémorroïdes et les jambes lourdes. Toutes ces propriétés font que le Fragon améliore le fonctionnement veino lymphatique et soulage les difficultés veineuses des membres inférieurs.
	FRAISE Attention : certaines personnes sont allergiques aux fraises qui peuvent provoquer de l'urticaire. On recommande de ne pas en donner aux enfants avant l'âge de 12 mois et aux personnes souffrant de dermatoses.. Il existe des milliers de variétés de fraises dans le monde. Ce fruit rouge et juteux contient de l'eau (90%), de la cellulose, du fer, des vitamines B, C, E, K, A et PP, du sodium, du silicium, du calcium, du soufre, du magnésium, du potassium, du brome, du zinc, de l'iode, du chlore... Elle apporte 40 calories pour 100 g. La fraise augmente les défenses du corps. Elle aide à lutter contre les bactéries, elle est dépurative. Le sirop de fraise aide à l'élimination des calculs biliaires. En usage externe (écrasée sur le visage) , la fraise peut être utile contre les affections cutanées, les rides et les insolations. En fait, on peut recommander la consommation de fraises dans les cas suivants : artériosclérose, maladies hépatiques, calculs biliaires, anémie, diabète, goutte, rhumatismes, hypertension artérielle, constipation.
	FRAMBOISE Les fruits et les feuilles servent dans différentes compositions. On s’en sert pour les voies respiratoires, les toux persistantes, arthrose et l’arthrite. Les jeunes bourgeons servent spécialement pour les dames lors de la ménopause. Avec les feuilles, on fait d’excellentes tisanes. Il est très facile de confectionner du vinaigre de framboise qui servira dans les vinaigrettes et contre le cholestérol. (Mettre quelques framboises dans du vinaigre de cidre, laisser macérer 3 semaines à 1 mois et après filtrage, vous obtenez un bon vinaigre de framboise)
	FRENE Les frênes, les arbres du genre Fraxinus, appartiennent à la famille des Oléacées Le nom « Fraxinus » vient du latin « lance », car les lances des soldats étaient faites en bois de frêne. Les feuilles de frêne sont riches en sels minéraux et en mannitols, qui sont à l’origine de son activité diurétique et dépurative. En simulant les fonctions d’élimination, le frêne aide à combattre la rétention d’eau. De plus, les feuilles de frêne ont une intéressante action anti-inflammatoire et anti-radicalaire. Elles permettent de freiner le vieillissement.
	FUCUS Coupe faim naturel Algue, concentré naturel des richesse de l'océan, véritables cocktails d'éléments vitaux (iode, acide folique, manganèse...), il favorise l'élimination des déchets de l'organisme et stimule les échanges cellulaires. Il contient des mucilages non assimilables ayant la propriété de gonfler dans l'estomac, d'où un effet coupe faim naturel, ainsi que des fibres pour faciliter le transit intestinal.
	FUMETERRE La fumeterre , appelée autrefois "fumée de la terre" possède des propriétés médicinales connues depuis l'antiquité. C'est la partie aérienne fleurie de la plante qui est utilisée, elle est récoltée peu avant la floraison compiète. C'est une plante herbacée annuelle qui contient des alcaloïdes qui lui confèrent d'intéressantes propriétés sur la vésicule biliaire. La fumeterre permet de combattre l'insuffisance hépatique. Sa richesse en fumarine permet de régulariser l'activité du foie et de la vésicule biliaire et donc de faciliter la digestion. Elle calme aussi les spasmes intestinaux. Les femmes enceintes peuvent en consommer pour calmer les migraines provenant d'un mauvais fonctionnement hépatique . Conservation : faire sécher à l'ombre et conserver en sachets à l'abri de la poussière et de l'humidité. Mode d'emploi : Infusion: Laisser en infusion pendant 15 minutes 5 cuillerées de plantes desséchées dans un litre d'eau bouillante. Prendre 2 ou 3 tasses par jour avant les repas, 10 jours par mois, dans les cas d'anémie et lorsque l'on désire obtenir une action tonique, corroborante de tout l'organisme ainsi que dépurative. Gélules : selon posologie indiquée sur la boite ou par le pharmacien.
	GATTILIER Originaire d'Asie occidentale et du bassin méditerranéen, le Gattilier est l'une des principales plantes qui régularise la production d'hormones féminines. En stimulant l'activité progestative, il équilibre la production de progestérones et d'oestrogènes. On l'utilise pour améliorer les migraines, les troubles menstruels, l'ostéoporose et le gonflement douloureux des seins..
	GENIEVRE Le genièvre ou genévrier commun (Juniperus communis L. ) Est un arbuste à baies bleu violacé et aux feuilles épineuses. Sa taille peut dépasser 5 mètres. Le genévrier commun (Juniperus communis) est le seul avec le génévrier cade (Juniperus oxycedrus) à être comestible. Les baies et les jeunes pousses, préparées en infusion, ont des effets diurétiques, stomachiques et digestifs. Ils auraient été utilisé contre l'asthme. Plus qu'un traitement des digestions difficiles et des gaz intestinaux, les baies de genièvres sont ajoutées préventivement lors de la préparation des plats un peu lourds afin de faciliter leur digestion. Un usage abusif du genévrier peut provoquer des troubles rénaux, de ce fait, il ne doit pas être utilisé durant les grossesses.
	GINKGO BILOBA Améliore la mémoire C'est le plus vieil arbre existant sur terre, employé en Chine pour ses vertus uniques, ilcontribue à améliorer la mémoire, la vigilance et l'équilibre par stimulations de la synthèse de dopamine. Grâce à ses feuilles, il contribue à une meilleure circulation sanguine et notamment au niveau cérébral : ce qui augmente l'oxygénation des cellules du cerveau Le Ginkgo a de très nombreuses applications médicales (circulation capillaire, vaso-dilatateur, circulation veineuse, etc.) depuis plusieurs millénaires. Riche en flavonoïdes, l'extrait de feuilles de ginkgo est un puissant antioxydant. Son utilisation pharmaceutique a été proposée pour ses capacités vaso-dilatatrices ce qui permettrait de traiter les problèmes de mémoire, la sénilité, les problèmes de peau. Mais aussi pour les varices, hémorroïdes, jambes lourdes. Il permettrait aux personnes atteintes du Syndrome de Raynaud de supporter le froid. Il contient également des terpènes, isolés en 1932 par Furakawa et appelés gingkolides. Leur structure est identifié dans les années 1960. Elias James Corey, prix Nobel de chimie, fait la synthèse de l'un d'eux, le gingkolide B.
	PANAX GINSENG Le Ginseng est une plante herbacée originaire du nord-est de la Chine, de l'est de la Russie et de la Corée du Nord. La partie utilisée est la racine qu'on récolte à maturité, aprés 5-7 ans de culture. JIN CHEN signifie en chinois "racine de l'homme" du fait de l'aspect anthropomorphique assez frappant de sa racine. Propriétés : les Chinois considèrent le Ginseng comme une panacée préservant la santé et procurant ainsi la longévité. La racine est riche en ginsenosides qui ont une action tonique sur tout l'organisme. Elle est riche en acides aminés, vitamines E, C, B, phosphore et fer. Chez l'homme, des observations cliniques ont prouvé l'action stimulante du Ginseng. La racine du Panax est utilisée en cas de manque de vitalité, fatigue physique ou intellectuelle mais aussi dans le traitement des troubles de la sénescence et le stress. Cette réputation fabuleuse lui a valu le nom de Panax dérivant du mot grec "Panakeia", la déesse qui guérissait tous les maux.
	HAMAMELIS Arbrisseau originaire du Canada et de l'Est des Etats-Unis. De nos jours, on le trove aussi en Europe. Les Indiens d'Amérique du Nord l'utilisaient en décoction. Aujourd'hui ses feuilles et écorces sont utilisées en cas d'hémorroïdes. Propriétés principales : vaso-constricteur, favorise la cicatrisation des lésions cutanées, toniques veineux, régulateur de la circulation grâce à la présence de tanins et de flavonoïdes. Il diminue aussi la fragilité des petits vaisseaux et des capillaires.
	HARPAGONPHYTON (arpagophytum procumbens) Appelé aussi Griffe du Diable. La racine de l'Harpagophytum est utilisée depuis très longtemps pour soigner toutes sortes de maux. C'est un Allemand, témoin d'une guérison miraculeuse en Namibie, qui trouva d'où provenait la plante et fit envoyer des échantillons en Allemagne. La plante y fut identifiée sous le nom d'Harpagophytum Procumbens D.C. Les racines de l'Harpagophytum possèdent d'excellentes propriétés anti-inflammatoires grâce aux harpagosides qu'elles contiennent. L'harpagophytum agit à la fois sur la douleur et sur l'inflammation et son efficacité est remarquable dans le traitement des rhumatismes et de l'arthrose. Non toxique, il remplace les anti-inflammatoires classiques sans provoquer d'effets indésirables (maux d'estomac). Ainsi, on peut l'utiliser dans le domaine sportif pour éviter les douleurs articulaires et tendinites dûes à l'effort. En cas de contracture musculaire, prendre 2 gélules 3 fois par jour (à la fin des repas), pendant 2 ou 3 jours. On peut l'associer au cassis pour encore plus d'efficacité. L'Harpagophytum existe en gélules et en gel de massage, très pratique pour une action locale. Enfin, l'harpagophytum favorise l'élimination de l'acide urique ce qui en fait une plante efficace dans le traitement de la goutte. De nombreuses études ont confirmé les propriétés de cette plante.
	HYSOPE Hysope ou hysope officinale Est un arbrisseau vivace de la famille desLamiacées , que l'on trouve dans les environnement de type garigue dans lesrégions méditerranéennes . Ses fleurs, qui peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges, sont groupées enépis . L'huile essentielle d'hysope est interdite en vente libre car elle estneurotoxique et abortive et . Cependant, on retrouve l'huile d'Hysope dans la liste d'additifs dans les cigarettes. . L'hysope est uneplante médicinale . Toute les parties de la plante sont utilisées pour différentes indications thérapeutiques : antiseptique, stimulante, stomachique et expectorante. Utilisation traditionnelle pour stimuler la digestion , pour aider à l'évacuation des gaz intestinaux , comme tonique pour fortifier et soulager les muqueuses des voies respiratoires et des voies gastro-intestinales, comme expectorant pour soulager la toux et autres affections des poumons, pour fortifier le système respiratoire , pour réduire la fièvre , pour induire la sudation ,
	JOUBARBE Plante qui pousse sur les murets, sur les tas de cailloux, sur les toits, … (barbe de Jupiter) On dit qu’elle est un peu magique et qu’elle protège de la foudre. Elle fleurit tous les 7 ans. C’est l’artichaut du pauvre : plante qui a de la saveur, du suc3. On en met dans les salades et on en fait aussi de la pommade.
	KOLA Le kola est issu du kolatier (famille des sterculiaceaes), arbre originaire d'Afrique tropicale, puis introduit en Amérique du Sud et aux Antilles par les esclaves. Ces graines, improprement appelées " noix " constituent la partie intéressante en phytothérapie. Traditionnellement ont reconnaît les propriétés de la noix de Kola comme stimulant physique, sexuel et intellectuel, grâce à ses composant riches en alcaloïdes , la caféine (environ 2 %), et la théobromine. C'est un stimulant du système nerveux central, diurétique car la noix de kola augmente l'élimination d'urine, vasoconstricteur et broncho-dilatateur. Préparation : On peut mâcher doucement les noix (entre 3 et 8 par jour) ou les prendre en infusion (4 à 8g par jour, répartie si l'on veut en 1 ou plusieurs tasses). Le Kola est contre- indiqué formellement en cas de ulcère gastrique, de gastrite, d'arythmie cardiaque, d'anxiété, d'hypertension artérielle, chez les enfants, les femmes enceintes et en cas d'allaitement.
	KUDZU Le kudzu est une plante grimpante originaire d'extrême Orient connu depuis 2 500 ans par les chinois pour traiter différentes formes de dépendance. C'est une racine contenant 3 flavonoides qui ont une action sur le système nerveux central, notamment au niveau de la glande pinéale. Ce qui explique qu'elle réduit indéniablement la dépendance de la cigarette. Cette plante exceptionnelle atteint, dans ce domaine, 80% de réussite dans les tests de désaccoutumance au tabac.
	LAMIER BLANC Plante qui n’a rien à voir avec l’ortie. Elle sert pour faire des bains et combat les pertes blanches chez les dames. LAMIER POURPRE Contient beaucoup de vitamines et de minéraux et sert pour faire des sauces
	LAURIER Il nettoie les voies digestives et redonne de la vitalité. On fait de la tisane avec les feuilles pour traiter les crampes abdominales.
	LAVANDE La lavande est un buisson feutré qui appartient à la famille des Labiées, il peut atteindre 20 à 60 cm de hauteur. La lavande dont le nom vient du latin "lavare" qui signifie laver, est connue depuis l'Antiquité pour ses qualités aromatiques et thérapeutiques. Ses principes actifs connus sont l'huile essentielle de Lavande qui renferme surtout des alcools terpéniques, dont le principal est le linalol. On note également d'autres substances aux propriétes thérapeutiques comme le geraniol, coumarine, ombelliferone et tanans. La Lavande est surtout connue pour ses propriétés sédatives, antispamodiques et antiseptiques (son efficacité microbicide a bien été démontrée). Elle est indiquée pour les vertiges, les spasmes, l'eczéma, l'insomnie, l'asthme, les rhumes, les digestions difficiles ... Elle a des propriétés antiseptiques, bactéricides, désinfectantes, calmantes, antispasmodiques et carminatives. Depuis très longtemps aussi, on connait les vertus cicatrisantes et antiseptiques de la lavande et sainte Hildegarde la conseillait déjà comme cicatrisant. On lui trouvait aussi des propriétés antivenimeuses et en cas de morsure de vipère , on frottait la plaie avec une poignée de lavande (ceci pourrait expliquer le nom de la lavande aspic). La plante a aussi été très utilisée (et l'est toujours) pour combattre les mites et les poux . En phytothérapie , on la recommande pour combattre l'anxiété, la nervosité et les insomnies, mais aussi pour soulager les rhumatismes et soigner les infections des voies respiratoires. Elle peut être prise en infusion, en poudre (gélules), sous forme d'huile essentielle ou d'alcoolat (pour les frictions). L' huile essentielle de lavande est antiseptique et bactéricide. Appliquée pure sur la peau elle soulage les brûlures et les piqûres d'insectes. L'essence de lavande contient des composants différents selon les espèces, mais on y trouve le plus souvent de l'acétate de linalyle et du linalol, du géraniol, du pinène, du cinéol, de la coumarine et de l'éthylamylcétone (à l'origine de son odeur rafraîchissante).
	LIERRE Le lierre est un purgatif puissant, utilisé autrefois dans les campagnes. De nos jours l'usage interne de cette plante est toujours utilisé par les grands médecins. L'extrait hydroalcoolique sec de feuille est utilisé dans la composition de sirops contre la toux dans des affections benigmes(Prospan registred) Le lierre est utilisé dans divers produits de traitement de la cellulite. Liquide vaisselle Faire bouillir 100g de lierre dans 2 litres d'eau plusieurs minutes. Presser, le jus obtenu est du liquide vaisselle.
	LIERRE TERRESTRE C'est une plante mellifère qui par son parfum peut relever les salades ou les soupes. Elle a autrefois servi à aromatiser la bière, avant l'utilisation du houblon. Le lierre terrestre est astringent, expectorant et tonique par la présence de tanin, d'une huile essentielle et de vitamine C.
	MACA INCA Plante originaire des hauts plateaux de la Cordillère des Andes qui possède des propriétés nutritionnelles exceptionnelles. La Maca inca est une véritable source d'hormones végétales naturelles qui exerce des actions bénéfiques sur les différents effets de la ménopause : fatigue, troubles de la mémoire, ostéoporose, perte de la libido. L'intérêt de la Maca est d'améliorer la production par l'organisme de ses propres hormones au fur et à mesure de ses besoins. La Maca prévient également le vieillissement cellulaire (élasticité de la peau, retarde le vieillissement de la peau).
	MARJOLAINE (De la même famille que l’origan). Elle est CALMANTE et RELAXANTE le soir. On s’en sert dans des préparations à base de tomate. En tisane le soir, elle assure un sommeil réparateur et une bonne digestion
	MARRON D'INDE Fruit d'un bel arbre majestueux originaire des forêts d'altitudes des Balkans (Europe du Sud). Introduit au 17ème siècle en France c'est un arbre d'ornement de nos parcs et jardins. Il tonifie les parois veineuses grâce à ses flavonoïdes et ses tanins, empêchant la formation des varices ou des hémorroïdes. C'est un vasonconstricteur, tonique veineux, fluidifiant sanguin et astringent. On utilise depuis longtemps son écorce riche en tanins et en flavonoïdes, son écorce, ses fleurs et ses marrons pour en tirer des préparations médicinales. En Turquie, le marron réduit en poudre était réputé soigner certaines maladies pulmonaires. Le marron semble avoir été utilisé pour soigner les maladies pulmonaires du cheval. Un extrait normalisé en escine (16 % à 20 %), mais ne contenant pas d'esculine (anticoagulant toxique) est commercialisé depuis les années 60, fabriqué à partir de la graine entière, car la fleur, la feuille ou l'écorce contiennent de l'esculine. Il traite l'insuffisance veineuse et certains troubles associés (lourdeur et gonflement des jambes, démangeaisons, varices, phlébite, certaines ecchymoses, hémorroïdes (auXVIII^e siècle, les Français produisaient un extrait anti-hémorroïdaire). Une étude faite sur des rats laisse penser que l’extrait normalisé de marronnier d’Inde aurait un effet hypoglycémiant qui pourrait contribuer à traiter le diabète. Certains extraits ont une activité vitaminique P, anti-hémorragique, qui les ont fait utiliser dans des préparations destinées à faciliter la circulation sanguine.
	MATE (Ilex paraguariensis ou Yerba Maté) Le maté est une boisson saine, énergétique et digestive originaire d´Amérique Latine. Elle tire son nom d´un arbuste que l´on trouve à l´état naturel au Paraguay, dans le Sud du Brésil et le Nord-Est de l´Argentine, l´Ilex Paraguariensis, dont les feuilles et les tiges desséchées, puis légèrement torréfiées avant d´être brisées, constituent la ´yerba mate´ prête à infuser. C'est au XVIème siècle que sont apparues les premières cultures de Maté, sous l'impulsion de missionniaires jésuites. Depuis, l'infusion de maté, appelé aussi "thé des jésuites"est devenue la boisson nationale de l'Argentine, elle joue sensiblement le même rôle social que le café dans notre société. Les feuilles représentent la partie médicinale de la plante. Elles sont riches en caféine et en vitamines, c'est la raison pour laquelle elles exercent une action rapide sur la fatigue et sont reconnues pour leur effet stimulant, tant sur le plan physique qu'intellectuel. L'infusion, amère et désaltérante, a une action digestive et apaisante. En 2001, une étude a montré que le maté associé au guarana et au damiana a permis à des personnes obèses de perdre du poids. La recherche in-vivo et in-vitro montre que la plante du maté possède un effet important contre le cancer. Des chercheurs de l'université d'Illinois (2005) montrent que la plante du maté est "riche en composants phénoliques" et qu'elle possède la propriété d'"empecher la prolifération des cellules buccales cancerigènes".
	MELISSE Est le plus souvent utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes. De fait, elle régule l'influx nerveux, ce qui a une action bénéfique sur la tachycardie, mais réduit aussi les spasmes de l'estomac et du côlon. En infusion, la mélisse a un effet légèrement sédatif, et favorise de plus la sudation, c'est pourquoi elle est recommandée dans des cas d'insomnie, ou par forte chaleur chez le nourrisson et les personnes âgées. Son huile essentielle est composée de citral, de citronnellol, d'eugénol, de géraniol, deflavonoïdes, de polyphénol et de triterpénoide. Préparer une infusion : Plonger deux belles branches de mélisse (50-100 grammes) dans 1 litre d'eau portée à ébullition. Laisser infuser. À boire tiède ou frais.
	MELILOT C'est une plante médicinale dont les sommités fleuries sont employées pour leur propriétés anti-inflammatoires et protectrices du système vasculaire et anti-spasmodique. C'est un préventif des thromboses et embolies. Elle est employée en médecine populaire pour ses propriétés résolutives, émollientes et calmantes (sédative).
	MENTHE Est l'une des espèces les plus célèbres parmi les plantes médicinales. Ses feuilles renferment une huile essentielle dont le principal composant est le menthol. Ses propriétés : antispasmodique, antiseptique, calme la paroi interne de l'estomac, aide à accélérer la digestion, stimule la sécrétion biliaire. La menthe sert donc à calmer les spasmes intestinaux, les crampes digestives, les nausées, les ballonnements. C'est aussi un vermifuge et un stimulant du système nerveux. L'huile essentielle est souvent utilisée dans les dentifrices et les bains de bouche, ainsi que dans les inhalations ou les pommades contre le rhume. En usage externe, elle éloigne les moustiques, soulage les migraines et les névralgies dentaires. La menthe poivrée (Mentha x piperita) est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées . Elle est utilisée depuis fort longtemps pour son huile essentielle . Des archéologues ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d'Egypte datant du premier millénaire avant notre ère. Hippocrate et Aristote l'employaient comme anaphrodisiaque (calmant, anesthésiant). Comme toutes les menthes elle a des propriétés aromatiques (toniques, fortifiantes) et des propriétés digestives (combattre les lourdeurs, les ballonnements, les gaz). Antispasmodique, la menthe était considérée autrefois comme une panacée grâce à l'action bactéricide du menthol. Autres utilisations : maux de tête, migraines, sinusite, fatigue. (se renseigner auprès d'un aromathérapeute, médecin ou pharmacien par précaution car c'est une substance très active, tel un médicament). PRECAUTION D'EMPLOI: Pour l'huile essentielle: ne pas donner au enfants de moins de 5 ans et au femmes enceintes. Eviter le contact avec les muqueuses et les yeux. Ne pas utiliser dans le bain ou sur l'ensemble du corps pour éviter un choc thermique. Un peu irritante si elle est utilisée pure sur la peau. Ne pas utiliser chez des sujets épileptiques.
	MILLEPERTUIS (Hypéricum perforatum) "Hypericum" dérive de 2 mots grecs : hyper (superlatif) et icon (image), dont l'association peut se traduire par "hallucination". Curieusement, on peut en quelque sorte dire que cette plante porte la dénomination d'un des maux qu'elle soulage. En effet, chez une personne déprimée, tout prend des proportions démesurées et perturbent l'équilibre affectif. Le millepertuis diminue les troubles de l'humeur, son action stimulante sur le système nerveux agit sur la mélancolie et les troubles du sommeil dûs à l'anxiété. Plusieurs études ont montré son efficacité. Il agit aussi sur les troubles digestifs d'origine nerveuse tels que les lourdeurs d'estomac et les troubles de la vésicule biliaire. En usage externe, grâce à ses propriétés antiseptiques, on peut utiliser le millepertuis pour soigner les plaies, les ulcères variqueux, la phlébite. Utilisée en médecine et largement popularisée pour ses effets antidépresseurs, la plante porte de nombreux surnoms dont le plus célèbre est celui d'herbe de la Saint-Jean.
	MUIRA-PUAMA Originaire des forêts brésiliennes notamment des régions du Rio Négro et de l'Amazonie, c'est un arbre à tronc gris; racine, écorce et bois sont les parties utilisées comme tonique sexuel et aphrodisiaque. Il est très utilisé en cas d'impuissance, de perte de désir et de manque d'érection.
	Myrtille C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse en fibres lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique. Riche en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides (glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), bases quinolizidiniques et tanins, elle possède des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques. C'est un des fruits les plus riches en antioxydants, quelle que soit la méthode de mesure utilisée : sur 38 fruits et légumes analysés, la myrtille est n° 2 en Oxygen radical absorbance capacity (ORAC) La preuve scientifique de l'action de la myrtille sur les pathologies oculaires remonte aux années 1980. Les pouvoirs antioxydants de la myrtille sont à l'origine des effets protecteurs et bénéfiques sur la cataracte. L'histoire a d'ailleurs retenu le cas des pilotes de la Royal Air Force, qui durant la Seconde Guerre mondiale prenaient régulièrement de la confiture de myrtille pour améliorer leur vision nocturne. Mais, en fait, la propagande militaire britannique a mis l'accent sur la consommation de myrtille pour cacher l'utilisation de radars embarqués sur les chasseurs de nuit. Une propriété remarquable du jus de myrtilles est sa capacité à restaurer la mémoire des rats âgés : démontré par J.A.Joseph à Boston, cet effet a été confirmé depuis par d'autres équipes. On ignore encore si ce bénéfice pour la mémoire est reproductible chez l'Homme. Les chercheurs étudient des solutions thérapeutiques dans d'autres domaines (prévention des cancers ou maladies dégénératives).
	NONI (Morinda Citrifolia) Le Noni est le nom donné au fruit du Morinda Citrifolia qui pousse principalement dans les îles de la Polynésie. Les peuples anciens de cette région, lorsqu'ils voyageaient d'une île à l'autre, transportaient toujours avec eux des plantes sacrées pour leur valeur alimentaire et médicinale. Le Noni en faisait partie et était considéré comme la plus importante de toutes. C'est donc depuis des centaines d'années que les habitants de la Polynésie utilisent ce fruit aux propriétés bénéfiques pour la santé. D'anciens manuscrits de guérisseurs rapportent que les Polynésiens utilisaient le fruit du Noni comme ingrédient principal de toutes leurs préparations médicinales et qu'ils l'utilisaient pour des problèmes comme : asthme etallergies, problèmes pulmonaires, douleurs arthritiques, maux de tête, migraines, problèmes de digestion, constipation, parasites, problèmes menstruels, grippe, rhume, toux, fatigue chronique, fractures, et bien d’autres situations. Le Noni est également connu chez d'autres peuples des tropiques. En Malaisie il est utilisé pour soigner les problèmes urinaires, le diabète, la grippe, les menstruations difficiles et les hémorragies. Dans les Caraïbes il est connu comme étant "l'arbre anti-douleur" et est utilisé pour des problèmes comme les foulures, les os brisés, les fièvres etc. Dans le sud-est asiatique il est utilisé pour les problèmes de gorge, de bouche, de gencives et dans les Philippines il est reconnu comme un purificateur intestinal, particulièrement pour l'élimination des parasites. Depuis le début du siècle, le Noni a commencé à attirer l'attention des chercheurs et des scientifiques à l'échelle mondiale, et les études qu'ils ont faites ont démontré l'une après l'autre les qualités étonnantes du Noni. En tant que chercheur à Hawaii, le Docteur Ralph Heinicke a découvert que le corps humain produit une substance dont le rôle est essentiel au fonctionnement normal de toutes les cellules humaines : la xéronine. La pollution et la culture chimique excessive ont fait disparaître des sols bien des éléments nutritifs absolument nécessaires au bon fonctionnement de notre corps et à la production de la xéronine. De plus, le stress, les attitudes négatives, l'inactivité, etc. réduisent la production de xéronine par le corps. Pour compenser ces facteurs négatifs, le corps a besoin davantage de pro-xéronine pour fabriquer la xéronine essentielle à la santé. Cependant, dans l'alimentation moderne on ne retrouve pratiquement plus de la pro-xéronine. Le docteur Heinicke a découvert que le Noni contient abondamment de la pro-xéronine et les enzymes essentiels dont le corps a absolument besoin pour fabriquer naturellement la xéronine si nécessaire au bon fonctionnement de toutes les cellules du corps. C'est ce qui explique pourquoi la consommation de jus de Noni amène un niveau incroyable de réponses physiologiques différentes.
	Noyer Le noyer de la Saint-Jean à la particularité d'émettre ses feuilles et quasiment ses fruits tous d'un coup le jour de la Saint-Jean (le 24 Juin), d'où son nom. Les feuilles sont excellentes contre la gale, les parasites et les problèmes de la peau.
	ORIGAN Cette herbe s'emploie sous forme de feuilles fraîches ou séchées, seule ou en mélange avec d'autres herbes, pour aromatiser de nombreuses préparations culinaires. Son arôme plus délicat que celui de l'origan la rapproche du thym. Il convient de l'ajouter en fin de préparation, un temps de cuisson trop long risquant de faire disparaître tout son arôme. L'essence obtenue par distillation des fleurs est antiseptique. Elle est surtout utilisée pour des fumigations. L'Origan a des propriétés anaphrodisiaque Plante tonifiante (pizza) qui donne de la vitalité.
	ORTIE (Urtica dioica) L'ortie était bien connue des Grecs qui s'en servaient pour soigner les infections, la toux, l'arthrite et pour stimuler la pousse des cheveux. La pratique de la flagellation thérapeutique avec des plants d'orties remonte à l'Antiquité. En phytothérapie, on utilise la plante entière. Les feuilles sont très riches en vitamines (B2, B5, acide folique), en minéraux (fer, silice, magnésium, zinc) et en acides aminés essentiels. On utilise l'ortie en phytotérapie principalement pour le traitement des ongles cassants, de la chute de cheveux, l'acné, la fatigue, pendant la convalescence. De plus, par son effet reminéralisant, l'ortie agit sur les cartilages des personnes souffrant d'arthrose. La racine contient des phytostérols et des phénols. Elle est utilisée pour limiter l'hypertrophie de la prostate et ainsi améliorer la symptomatologie gênante de syndrome qui est fréquente chez l'homme après 50 ans. Les feuilles de l'ortie sont munies de fines aiguilles contenant de l'acide formique (le même qui est présent dans les fourmis), lequel irrite la peau. Il est donc conseillé de la cueillir avec des gants. L'ortie est aussi cultivée à des fins alimentaires. Les feuilles sont comestibles, jeunes elles peuvent être mangées crues hachées en salade mais elles sont surtout consommées cuites en soupe, plus rarement en légume, dans les gratins, les quiches ou dans la potée aux Orties. Les feuilles d'orties contiennent des protéines foliaires en bonne quantité (9g pour 100g de feuilles), ainsi que des minéraux comme le fer et le zinc. Les orties contiennent sept fois plus de vitamine C que les oranges.
	PAPAYE La papaye est le fruit d'un arbre de la famille des caricaceaes, cultivé dans de nombreux pays tropicaux. La feuille et le suc du fruit sont très riches en papaïne (son principe actif), résines, acides organiques et vitamines A, B et C. La papaîne est une enzyme qui dégrade rapidement les protéines et digère les pectines et certains sucres et lipides. La papaïne est utilisée en thérapeutique digestive pour compenser les insuffisances des sécrétions gastroduodénales et pancréatiques. En usage externe, c'est un anti-inflammatoire puissant qui permet le fractionnement des fibres de collagène de la cellulite localisée. Cette action anti-inflammatoire permet le traitement des affections oedemateuses comme les pharyngites et laryngites. On trouve de nombreuses préparations pharmaceutiques contenant de la papaïne brute ou purifiée, généralement en gélules. En homéopathie, carica papaya 5CH est un régulateur du système nerveux. PAPAYE VERTE Excellent pour mincir Arbre fruitier le plus utile des régions tropicales. La papaïne est un complexe enzymatique qui digère les protéines, les pectines, les sucres et les lipides. La papaïne permet donc un fractionnement des enzymes anormalement sécrétées (dont les troubles hépato-bilaires) et facilite l'élimination des capitons graisseux et la cellulite.
	PASSIFLORE Plante grimpante du Brésil cultivée en Europe tout particulièrement en France. Elles tirent leur nom du fait que les missionnaires jésuites se servaient, pour représenter la Passion du Christ auprès des indigènes, de la fleur de cette liane : son pistil, les dessins de sa corolle et diverses pièces florales ressemblent à une couronne d'épines, au marteau et aux clous de la Crucifixion. Très utilisée pour améliorer le sommeil, être moins nerveux, la dépression nerveuse, la mélancolie, la neurasthénie. Elle apaise la nervosité sans nuire à l'organisme et procure un sommeil réparateur. Les fleurs sont connues en phytothérapie pour leur action sédative.
	PISSENLIT (Dent de Lion) Bien fleuri début mai. De cette plante, tout peut servir. Les racines en thé ou en café. Les tiges contre le diabète et pour soigner le pancréas. Les fleurs en salade dans les pommes de terre ou le potage. Effet bénéfique sur le foie et la vésicule biliaire. Puissant tonique, nettoyeur du sang, stimulant de la sécrétion biliaire, capable de réveiller tout organisme qu'une alimentation riche et le manque d'exercice ont rendu paresseux. Le jus de pissenlit, à raison d'une ou deux cuillèrées à soupe matin et soir, était jadis conseillé en cure d'un mois au printemps.
	PITAYA (Hylocereus triangularis) La pitahaya est un fruit exotique, de la famille des cactacées, de forme ovoïde, à la pulpe blanche. Il existe deux variétés de pitahaya : la jaune et la rouge. La jaune pousse dans les zones tropicales et d'altitude d'Amérique Centrale et du Sud. La rouge pousse au Mexique, Nicaragua et surtout au Vietnam. Elle est commercialisée parfois sous le nom de " fruit du dragon " ou de " raquette tortue". Les deux ont un contenu nutritionnel intéressant, la rouge contient cependant plus de vitamines. La pulpe a un goût très fin qui ressemble à celui de l'eau sucrée. La pitahaya contient de la vitamine C qui favorise l'absorption du fer des aliments, augmente la résistance et a une action antioxydante. C'est donc un fruit idéal pour les personnes anémiques. Elle contient aussi des fibres, du fer, du phosphore, du calcium. Ses graines noires contiennent une graisse naturelle qui améliore le transit intestinal, c'est un excellent laxatif. Il faut donc éviter d'en consommer en cas de diarrhée ou de gastrite. Elle aide aussi à réduire le taux d'acide urique dans le sang et favorise ainsi la prévention de la goutte.
	PENSEE SAUVAGE (Viola tricolor L) La pensée sauvage est une plante annuelle ou bisannuelle au caractére d'adventice. Les parties utilisées médicinalement sont les tiges fleuries. Leur richesse en flavonoïdes et saponosides favorise l'élimination rénale et hépatique des toxines. Les propriétés diurétiques et antiseptiques de la plante sont utilisées dans les tisanes pour les infections des voies urinaires. En usage externe, il est conseillé de l'utiliser sous forme de compresses principalement pour les maladies de la peau chez les petits enfants (dermatoses et eczémas infantiles) La pensée sauvage est également émolliente et calme la toux spasmodique. Toutes les violettes ont des propriétés fluidifiantes, et ainsi ont été employées dans le traitement de maladies respiratoires telles que la bronchite et la coqueluche, encore de nos jours sous forme de pastilles à sucer. La pensée sauvage a une longue histoire d'utilisation en herboristerie. On lui a attribuée, entre autres utilisations, des vertus contre l'épilepsie, l'asthme, les maladies de peau et l'eczéma. Ce serait également un laxatif doux, un dépuratif, un diurétique, un émollient... Des bains à base de décoction de feuilles donneraient des résultats pour les maladiesrhumatismales. La racine est émétique du fait de la présence de violine. Les feuilles et fleurs peuvent être utilisées en décor. Les fleurs peuvent par exemple agrémenter une salade ou égayer un dessert.
	PIVOINE OFFICINALE Plante de la famille des Peoniaceaes. On utilise les fleurs, les racines et les graines. Toutes ces parties contiennent des glucosides, alcaloïdes, tanins et sucres. On les utilise contre les crampes musculaires, comme sédatif (asthme, épilepsie), et aussi contre les douleurs de la goutte.
	QUEBRACHO BLANC Bois tropical originaire d'Amérique du Sud très recherché pour ses effets aphrodisiaques, il améliore la circulation sanguine vers le pénis.
	PLANTAIN Les feuilles sont très résistantes. Plante pour la respiration. On peut en mettre dans le potage ou avec d’autres légumes. En faisant une pâte à base de plantain, on combat très bien les brûlures et les piqûres d’ortie. C'est est un laxatif mécanique. En effet, ses mucilages augmentent, par hydratation, le bol fécal facilitant par là son évacuation sans provoquer, contrairement au séné et à la bourdaine, une irritation du côlon. On peut donc l'utiliser sur des périodes plus longues, d'autant qu'en tapissant l'intestin, il le protège. En outre, par leur aptitude à capter l'eau, ses mucilages forment dans l'estomac un gel coupe-faim. Cet effet est potentialisé par une absorption réduite des aliments au niveau intestinal, ces deux actions conjuguées sont intéressantes dans le cadre d'un régime amincissant. Il est mentionné comme plante médicinale dans les textes médicaux Ayurvediques et Unanispour aider à résoudre de nombreux problèmes comme la constipation, dysenterie amoebique et diarrhée.
	PRELE Originaire d'Europe, pousse dans les lieux humides et sablonneux. Très riche en Silice, elle présente des propriétés reminéralisantes, très bonne pour aider à soulager les articulations, la Prêle est l'une des meilleures plantes pour aider à soulager l'ostéoporose car elle est l'une des meilleures sources de silicium (taux d'oestrogène trop faible diminuant avec l'âge) contribuant à stopper l'évolution. De part sa richesse en élément minéraux comme la silice, le potassium, et le calcium, elle a un effet important comme reminéralisant et diurétique On la prescrit donc pour soigner les tissus conjonctifs (cartilage et tendons, os) et fracture mais également les parois artérielles. On a noté également un effet positif sur les polypes nasaux, l'épistasie, l'hémorragie. Elle favoriserait le ralentissement des dégénérescences tumorales. On utilise la teinture mère pour soigner la cystite et infection urinaire.
	PULMONAIRE Une tisane de pulmonaire est très bonne pour les bronches, les poumons. Bref pour tous les métiers où les poumons sont mis à grosse contribution.
	QUINQUINA (Cinchonae cortex) Appelé "Kina-kina" par les péruviens, c'est à dire "écorces des écorces", le quinquina est un arbre que l'on trouve dans les forêts de la Cordillère des Andes. C'est au 17ème siècle qu'un médecin anglais découvrit les propriétés de son écorce que l'on utilisa sous forme de poudre, au début seulement pour les grands de ce monde. Le quinquina a ensuite permis d'éliminer le paludisme dans plusieurs régions de France. L'écorce de quinquina contient de la quinine et de la cinchonine aux propriétés fébrifuges, c'est pourquoi elle est connue pour son action dans toutes sortes de fièvres et sur l'agent responsable du paludisme. Le quinquina a deux propriétés majeures : tonique amer et astringent, il stimule l'organisme et l'appétit par l'augmentation des sécrétions salivaires et gastriques. Il est donc conseillé aux malades affaiblis. L'écorce du quinquina contient des alcaloïdes, dont la quinine, qui a des propriétés médicinales reconnues. On l'utilisait autrefois pour traiter le paludisme.
	RADIS NOIR (Raphanus sativus) Le radis noir est un radis d'hiver à peau noire ou violacée, dont la chair blanche possède une saveur piquante caractéristique. On peut le consommer seul, râpé ou en rondelles, avec du sel, à la sauce rémoulade, ou encore mélangé à d'autres crudités. Il relève ainsi le goût et apporte un peu de fantaisie aux salades composées hivernales. Très riche en fibres, très peu calorique (20 kcal aux 100 g), il contient beaucoup de minéraux et de vitamines, avec notamment un bon apport en vitamines A et C. Le radis noir est un excellent draineur du foie et de la vésicule biliaire. Il rétablit un fonctionnement harmonieux de ces organes et permet une bonne élimination après un repas copieux des déchets et toxines. Il a des propriétés antispasmodiques et diurétiques. De plus, ses caractéristiques le rendent très efficace pour soulager les migraines d'origine hépatique. En phytothérapie, on le trouve sous forme de gélules ou d'ampoules buvables.
	REINE des PRES D'origine européenne poussant dans des lieux humides. Elle contient de "l'acide salycilique" (réduisant le niveau d'acidité dans l'organisme et contribuant ainsi, à diminuer les affections articulaires). Bon pour les douleurs rhumatismales, elle apaise la douleur. Les feuilles et les fleurs sont diurétiques, fébrifuges, antispasmodiques et antirhumatismales. Les racines et les feuilles sont astringentes, vulnéraires et détersives.
	ROMARIN Plante pour le foie qu’il régénère et aussi pour les maux de tête. Une très bonne tisane consiste à mélanger romarin et lavande et laisser macérer 3 minutes. Le romarin sert souvent dans les plats de viande difficile à digérer, en morceaux dans les pommes de terre ou en salade. Aussi dans le poulet avec du fromage. Elle gèle. Il faut le protéger l’hiver mais on pet facilement en faire des boutures Le romarin est réputé pour activer et faciliter les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire (il est cholagogue, facilitant l'évacuation de la bile). Il est également antispasmodique, et son action stimulante sur le système nerveux permet de le recommander pour traiter les divers cas d'asthénie. On l'utilisait autrefois en compresses pour soigner les rhumatismes, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui. Les propriétés du romarin sont contenues dans les feuilles et les extrémités florales. Une des façons les plus simples de l'utiliser est de le prendre en infusion (ou en décoction), où ses propriétés digestives font merveille. On peut aussi, pour des traitements de longue durée, prendre des gélules vendues en pharmacie. Autre présentation : l'huile essentielle, utilisée soit en massages, soit dans le bain, soit par voie orale.
	ROQUETTE (Eruca Sativa) Nettoie le foie et la vésicule biliaire. Elle se sème au printemps, jusqu'au début de l'été. On récolte les feuilles tendres qui s'utilisent dans les pâtes, le risotto, le pesto, les soupes et les râgouts ou en salade, seule ou en mélange.
	SAUGE Pour soigner les aphtes et très bonne tisane pour le mal de gorge. Il suffit de mâcher une feuille. On peut faire des bains de bouche. On s’en sert aussi dans beaucoup de plats et pour mariner les viandes. Elle est antiseptique, stimulante, tonique et stomachique. Elle possède aussi divers degrés des propriétés antispasmodiques, emménagogues, fébrifuges, antisudorales. En usage externe (en décoction), ses propriétés sont résolutives, vulnéraires, antiseptiques et cicatrisantes. En tisane ou en aromate elle facilite la digestion. Mais prises en excès les infusions de sauge seraient nocives.
	SEDUM Grand ami du jardinier. Il s’en sert en cas de blessure, de cloche (petite peau de la feuille du sédum). Très bon pour cicatriser les blessures. Autrefois utilisé pour les onguents cicatrisants.
	SOJA (Glycina Max) Le soja permet d'atténuer le syndrome prémenstruel, il soulage les troubles liés à la ménopause et ceci grâce à son contenu en phyto-oestrogénes, véritables hormones végétales . Le soja contient 14% de graisses saturées et 63% de graisses poly-insaturées. Ces dernières jouent un rôle protecteur du coeur et des artères, il abaisse le taux de"mauvais" cholestérol dans le sang et diminue donc le risque de maladie cardio-vasculaire. Le soja est aussi un bon allié pour l'amaigrissement et la perte de poids car il est composé de glucides complexes qui fournissent de l'énergie progressivement et il est trés riche en protéines. Le soja est une source importante des vitamines (B9, E), de minéraux (Fer, calcium, potassium) et de fibres qui aident à la digestion et au transit intestinal. ISOFLAVONES de SOJA L'isoflavone va permettre de corriger le déficit en oestrogène observé chez les femmes en période de pré-ménopause et ménopause et constitue une réponse naturelle pour diminuer significativement ces symptômes (nervosité, irritabilité, bouffées de chaleur, risques cardio-vasculaires, ostéoporose, rétention d'eau, surpoids...). Les femmes asiatiques, grandes consommatrices de soja et de ses dérivés, présentent peu de troubles au moment de la ménopause. Enfin, les isoflavones de soja sont actuellement étudiés pour leur rôle éventuel dans la prévention de différents cancers.
	SPIRULINE Originaire du Mexique, cette petite algue bleue affectionne les eaux chaudes, notamment celles du Tchad. Elle contient 70% de protéines végétales (plus riche en protéines que le Soja), 8% d'acides aminés, des vitamines A, C, F et B12 (250 fois plus que dans le foie de boeuf), des sels minéraux, des oligo-éléments, du fer, du calcium, du zinc... La Spiruline fait partie des aliments de survie de l'armée américaine car elle permet de survivre dans des conditions extrêmes. De plus, elle a l'étonnant pouvoir de multiplier la vitalité sexuelle (homme ou femme) de manière spectaculaire. C'est un puissant stimulant sexuel donnant des résultats dans 70% des cas d'impuissance
	THE VERT (Tea sinensis Sims) Plante utilisée par les chinois 2.500 ans avant J.C., le thé vert est apprécié depuis des siècles au Japon et ce sont les jésuites au XVème siècle qui l'ont introduit en occident Les feuilles de thé vert sont roulées. Contrairement au thé noir, il est non fermenté et donc riche en tanin. Ses principaux composants sont la théophylline et la théobromine. Le thé vert et aussi riche en caféine, théine et vitamine C. Le thé vert est stimulant, il a une action tonique et excitante pour lutter contre la fatigue. Des études ont mis en valeur le rôle antioxydant du thé vert, ainsi il peut être recommandé dans la prévention de l'apparition des maladies cardio-vasculaires et l'arthérosclerose. Le thé vert facilite l'élimination rénale de l'eau , il est connu aussi pour faciliter le métabolisme des graisses en réserve dans notre organisme et est donc très utile pour aider à la perte de poids dans certains types des surcharges pondérales généralisées (obésité) ou localisées (cellulite). Le thé vert est un véritable amincissant et tonique, mais il peut provoquer le soir des troubles du sommeil Pour le rendre moins excitant, il faut augmenter le temps d'infusion afin que les tanins puissent se diffuser plus largement.
	TREFLE ROUGE Le Trèfle Rouge est une plante vivace à feuilles composées de fleurs ovoïdes rose pourpre. Originaire d'Asie et acclimaté en Australie, il contient de la génistéine (substance complexe anti-cancérigène) qui apporte à l'organisme la même sensation orale que ressent nombre de fumeurs. Le Trèfle Rouge permet donc de supprimer l'envie de fumer
	VALERIANE (Valeriana offininalis) De la famille des valérianacées, cette plante pousse aux endroits humides et reste la favorite des chats qui en raffolent. Ses principes actifs sont l'acide valérianique et l'acide isovalérianique qui ont une action sédative et relaxante. Au XVI° siècle, on affirmait avoir guéri l'épilépsie grâce à la valériane et au XVIII° siècle, on l'utilisait contre l'hystérie La partie utilisée est la racine qui contient une huile essentielle. On utilise la valériane dans les troubles du sommeil, l'anxieté et l'angoisse. Ajoutée au traitement classique, elle aide à prevenir les crises des épileptiques. La valériane est donc largement utilisée comme remède sédatif mais sans les effets secondaires des médicaments classiques. Il n'y a donc aucun risque de dépendance ou de sensation de fatigue le matin. Les souches et racines ont des propriétés sédatives. C'est un excellent remède des contractions nerveuses. On l'utilise comme sédatif et calmant de l'hystérie, contre les manifestations névralgiques telles que l'insomnie, la névrose, les crampes d'estomac, ainsi que pour calmer les troubles de la ménopause et les spasmes de toute nature. En association avec d'autres remèdes, on l'emploie pour soigner l'épilepsie. Il ne faut jamais trop prolonger une cure à base de valériane. Interrompre et, le cas échéant, reprendre après 15-20 jours en alternant avec d'autres produits aux propriétés analogues. Il faut noter une particularité intéressante de la valériane: si elle agit comme du calmant sur l'homme, son influence est parfaitement inverse sur les... chats. En fait, elle provoque l'état proche de l'alcoolémie et d'euphorie cannabique chez nos amis félins.
	VIGNE ROUGE Plante grimpante aux feuilles rouges en automne, pousse sur le sol français . Ses feuilles sont riches en tanins ainsi qu'en vitamines A, B1, B5, B6, C. Les propriétés de tonique veineux et capillaire de la vigne rouge ne cessent de se révéler très puissantes. Astringente et rafraîchissante, elle assure à la fois la protection du réseau veineux et l'amélioration de son fonctionnement. Elle diminue l'insuffisance veineuse et la fragilité capillaire cutanée La vigne rouge (Vitis vinifera var. tinctoria : voir teinturier) possède quand a elle des propriétés particulières dans les taches rouges de ses feuilles. Les anthocyanes sont des facteurs vitaminiques P puissant, c'est-à-dire qu'il protègent et tonifient les capillaires et les veines et qui plus est astringente ce qui renforce cet effet. On l'utilise dans les cas de couperose, jambes lourdes, hémorroïdes, varices, ménopause et bouffées de chaleurs. Les anthocyanes se trouvent en quantités très significatives pour leurs aspects pharmaceutiques dans les peaux des raisins rouges et les vins qui en sont issus.
	VIOLETTE Plante à cueillir le matin ou vers 17h. Fleur stérile que l’on récolte pour la toux et les voies respiratoire. Contient beaucoup de potassium. On peut aussi en mettre dans les légumes
	YOHIMBE Originaire des forêts d'Afrique occidentale, notamment du Cameroun, Zaïre et du Gabon. L'écorce est récoltée toute l'année pour ses pouvoirs aphrodisiaques. C'est une excellente solution pour les défauts d'érections et la Yohimbe aide à retarder l'éjaculation.

Bien-être - Harmonie

Utilisation traditionnelle